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Vielseitige Kreationen für unterschiedliche Geschmäcker: Unsere sorgfältig zusammengestellten Platten

Bei der Gestaltung unserer Platten legen wir sehr viel Wert darauf, dass jeder Gast darauf etwas Gutes für sich finden kann.

In Abstimmung mit Ihnen gestalten wir Fingerfood, Canapés und gemischte Platten aus deftigen, süßen, fruchtigen, vegetarischen und veganen Zutaten. Unser abwechslungsreiches Plattenangebot entsteht in liebevoller Handarbeit.

Brot/Brötchen

Schrippenplatte
20 frisch belegte halbe Schrippen mit:
Salami / Bierschinken / gekochtem Ei / Schnittkäse / Zwiebelmett / Kräuterquark
dekoriert mit Blattsalat, Gemüse und Obst
 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

45,00 €*

Gemischte Platte
20 frisch belegte halbe Schrippen und Urfladen mit:
Eiersalat / Camembert / Putenbrust / Schnittkäse / Fleischsalat / Jagdwurst / Räucherlachs, dekoriert mit Blattsalat, Gemüse und Obst
 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
  Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

48,00 €*

Veggie-Platte 🌱
20 frisch belegte halbe Schrippen und Urfladen mit:
Frischkäse mit getrockneten Tomaten / Blauschimmelkäse mit Feige / Birne mit Nuss-Käsecreme / Olivencrème
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

50,00 €*

Wild Vegetables Platte 🌱
20 frisch belegte vegane Brote mit:
Paprika-Nuss / Avocado / Tomate-Rucola / Spinat-Pinienkern / Süßkartoffel
 Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

55,00 €*

Business Platte
20 frisch belegte halbe Schrippen und Urfladen mit:
Geflügelsalat / Chorizo / Bel Paese / Räucherlachs / Putenbrust / Serrano-Schinken dekoriert mit Blattsalat, Gemüse und Obst
 Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

50,00 €*

Panini Platte
20 gemischte belegte Focacciabrote mit:
Tomate-Mozzarella mit Bärlauchpesto / Pastrami mit Ei und Senf-Dip / krosser Entenbrust und Pflaumen-Chutney / Amstel Sahne (Käse) mit Rucola und Feigensenf / Garnelen mit Salat und Paprika-Mango-Salsa
 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

60,00 €*

Laugengebäckplatte
18er Laugengebäck-Variation
Camembert mit Aprikosenmarmelade / Putenbrust mit Käse, Gurke, Tomate / Salami, Käse, Ei und Gewürzgurke / Serrano-Schinken mit Tomate und Sprossen / Räucherlachs mit Meerrettich
 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

50,00 €*

Stullenplatte
18 halbe belegte Klappstullen mit:
Geschmorte Hähnchenbrust mit Bacon, Tomate und Salat / Halloumi mit Avocadocreme Salat, Tomaten und Sprossen / gebratene Garnelen mit Rucola, Paprika-Confit und Zitronenmayo / Schweineroulade gefüllt mit Pesto mit Salat, Parmesan und Sonnenblumenkerne
 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

65,00 €*

Fingerfood

Fingerfoodplatte
40 Teilchen Fingerfood
Chicken-Saté mit Nüssen und Koriander / Antipasti-Spieße / Tomate-Mozzarella-Spieße mit Pesto / Laugenpralinen gefüllt mit Tomatenfrischkäse / Reisröllchen mit Avocado und Surimi
  Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

63,00 €*

Fingerfoodplatte vegetarisch 🌱
40 Teilchen Fingerfood mit:
Mini Wrapröllchen mit Salat Mango und Avocado / Halbe gefüllte Eier auf Pumpernickel / Mini Tarte  mit mediterranem Gemüse  / Gurke mit Frischkäse und Tomate / Mini Blini mit Zuckerschotensalat und weißen Sesam
 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

65,00 €*

Canapés

Canapé-Platte
20 belegte Canapés mit:
Pastrami und Senf-Dip / Amstel Sahne (Käse) mit Feigensenf / Serrano-Schinken mit getrockneten Tomaten und Oliven / Entenbrust mit Pflaumen-Chutney / luftgetrocknete Salami mit Oliven / gefüllte Schweineroulade mit Pesto / Frischkäse mit getrockneter Paprika / Räucherlachs mit Meerrettichcrème / Coppa di Parma mit Sweet Chili
 Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

40,00 €*

Kuchen

Kuchenplatte
20 Minikuchenstücke vom Blech
Apfelkuchen/ Mohnkuchen/ Kirschkuchen/ Zupfkuchen/ Mandarinen-Käse
 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

30,00 €*

Kuchenplatte Vital
20 Minikuchenstücke vom Blech mit:
Himbeer Brownie / Apfelkuchen (vegan) / Zitronenkuchen (vegan) Banane-Johannisbeer (vegan)
 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

35,00 €*

Obst

Obstplatte
frisches Obst je nach Saison
Ananas/ Wassermelone/ Honigmelone/ Cantalope Melone/ Weintrauben/ Orangen/ Physalis/ Blaubeeren/ Himbeeren
 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

38,00 €*