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Vielseitige Kreationen für unterschiedliche Geschmäcker: Unsere sorgfältig zusammengestellten Platten

Bei der Gestaltung unserer Platten legen wir sehr viel Wert darauf, dass jeder Gast darauf etwas Gutes für sich finden kann.

In Abstimmung mit Ihnen gestalten wir Fingerfood, Canapés und gemischte Platten aus deftigen, süßen, fruchtigen, vegetarischen und veganen Zutaten. Unser abwechslungsreiches Plattenangebot entsteht in liebevoller Handarbeit.

Brot/Brötchen

Stullenplatte
18 halbe belegte Klappstullen mit:
Geschmorte Hähnchenbrust mit Bacon, Tomate und Salat / Halloumi mit Avocadocreme Salat, Tomaten und Sprossen / gebratene Garnelen mit Rucola, Paprika-Confit und Zitronenmayo / Schweineroulade gefüllt mit Pesto mit Salat, Parmesan und Sonnenblumenkerne
 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

70,00 €*

Wild Vegetables Platte 🌱
20 frisch belegte vegane Brote mit:
Paprika-Nuss / Avocado / Tomate-Bärlauch / Spinat-Pinienkern /Mango-Curry
 Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

60,00 €*

Business Platte
20 frisch belegte halbe Schrippen und Urfladen mit:
Geflügelsalat / Chorizo / Bel Paese / Räucherlachs / Putenbrust / Serrano-Schinken dekoriert mit Blattsalat, Gemüse und Obst
 Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

58,00 €*

Laugengebäckplatte
18er Laugengebäck-Variation
Camembert mit Aprikosenmarmelade / Putenbrust mit Käse, Gurke, Tomate / Salami, Käse, Ei und Gewürzgurke / Serrano-Schinken mit Tomate und Sprossen / Räucherlachs mit Meerrettich
 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

55,00 €*

Gemischte Platte
20 frisch belegte halbe Schrippen und Urfladen mit:
Eiersalat / Camembert / Putenbrust / Schnittkäse / Fleischsalat / Jagdwurst / Räucherlachs, dekoriert mit Blattsalat, Gemüse und Obst
 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
  Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

52,00 €*

Veggie-Platte 🌱
20 frisch belegte halbe Schrippen und Urfladen mit:
Frischkäse mit getrockneten Tomaten / Blauschimmelkäse mit Feige / Birne mit Nuss-Käsecreme / Olivencrème
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

55,00 €*

Panini Platte
20 gemischte belegte Focacciabrote mit:
Tomate-Mozzarella mit Bärlauchpesto / Pastrami mit Ei und Senf-Dip / krosser Entenbrust und Pflaumen-Chutney / Amstel Sahne (Käse) mit Rucola und Feigensenf / Garnelen mit Salat und Paprika-Mango-Salsa
 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

65,00 €*

Schrippenplatte
20 frisch belegte halbe Schrippen mit:
Salami / Bierschinken / gekochtem Ei / Schnittkäse / Zwiebelmett / Kräuterquark
dekoriert mit Blattsalat, Gemüse und Obst
 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

50,00 €*

Fingerfood

Fingerfoodplatte vegetarisch 🌱
40 Teilchen Fingerfood mit:
Mini Wrapröllchen mit Salat Mango und Avocado / Halbe gefüllte Eier auf Pumpernickel / Mini Tarte  mit mediterranem Gemüse  / Gurke mit Frischkäse und Tomate / Mini Blini mit Zuckerschotensalat und weißen Sesam
 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

70,00 €*

Fingerfoodplatte
40 Teilchen Fingerfood
Chicken-Saté mit Nüssen und Koriander / Antipasti-Spieße / Tomate-Mozzarella-Spieße mit Pesto / Laugenpralinen gefüllt mit Tomatenfrischkäse / Reisröllchen mit Avocado und Surimi
  Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

68,00 €*

Canapés

Canapé-Platte
20 belegte Canapés mit:
 Amstel Sahne (Käse) mit Feigensenf / Serrano-Schinken mit Pesto, Walnuss und Physalis / Entenbrust mit Preiselbeere / Camembert mit Preiselbeere,Walnuss und Himbeere/ Frischkäse mit getrockneten Tomaten / Räucherlachs mit Meerrettichcrème / Chorizo mit Pesto und Radieschensprossen
 Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

42,00 €*

Kuchen

Kuchenplatte Vital
20 Minikuchenstücke vom Blech mit:
Himbeer Brownie / Apfelkuchen (vegan) / Zitronenkuchen (vegan) Banane-Johannisbeer (vegan)
 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

38,00 €*

Kuchenplatte
20 Minikuchenstücke vom Blech
Apfelkuchen/ Mohnkuchen/ Kirschkuchen/ Zupfkuchen/ Mandarinen-Käse
 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

32,00 €*

Obst

Obstplatte
frisches Obst je nach Saison
Ananas/ Wassermelone/ Honigmelone/ Cantalope Melone/ Weintrauben/ Orangen/ Physalis/ Blaubeeren/ Himbeeren
 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
 Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

42,00 €*