
Vielseitige Kreationen für unterschiedliche Geschmäcker: Unsere sorgfältig zusammengestellten Platten
Bei der Gestaltung unserer Platten legen wir sehr viel Wert darauf, dass jeder Gast darauf etwas Gutes für sich finden kann.
In Abstimmung mit Ihnen gestalten wir Fingerfood, Canapés und gemischte Platten aus deftigen, süßen, fruchtigen, vegetarischen und veganen Zutaten. Unser abwechslungsreiches Plattenangebot entsteht in liebevoller Handarbeit.

Brot/Brötchen

Geschmorte Hähnchenbrust mit Bacon, Tomate und Salat / Halloumi mit Avocadocreme Salat, Tomaten und Sprossen / gebratene Garnelen mit Rucola, Paprika-Confit und Zitronenmayo / Schweineroulade gefüllt mit Pesto mit Salat, Parmesan und Sonnenblumenkerne





70,00 €*

Paprika-Nuss / Avocado / Tomate-Bärlauch / Spinat-Pinienkern /Mango-Curry


60,00 €*

Geflügelsalat / Chorizo / Bel Paese / Räucherlachs / Putenbrust / Serrano-Schinken dekoriert mit Blattsalat, Gemüse und Obst



58,00 €*

Camembert mit Aprikosenmarmelade / Putenbrust mit Käse, Gurke, Tomate / Salami, Käse, Ei und Gewürzgurke / Serrano-Schinken mit Tomate und Sprossen / Räucherlachs mit Meerrettich






55,00 €*

Eiersalat / Camembert / Putenbrust / Schnittkäse / Fleischsalat / Jagdwurst / Räucherlachs, dekoriert mit Blattsalat, Gemüse und Obst






52,00 €*

Frischkäse mit getrockneten Tomaten / Blauschimmelkäse mit Feige / Birne mit Nuss-Käsecreme / Olivencrème



55,00 €*

Tomate-Mozzarella mit Bärlauchpesto / Pastrami mit Ei und Senf-Dip / krosser Entenbrust und Pflaumen-Chutney / Amstel Sahne (Käse) mit Rucola und Feigensenf / Garnelen mit Salat und Paprika-Mango-Salsa






65,00 €*

Salami / Bierschinken / gekochtem Ei / Schnittkäse / Zwiebelmett / Kräuterquark
dekoriert mit Blattsalat, Gemüse und Obst



50,00 €*
Fingerfood

Mini Wrapröllchen mit Salat Mango und Avocado / Halbe gefüllte Eier auf Pumpernickel / Mini Tarte mit mediterranem Gemüse / Gurke mit Frischkäse und Tomate / Mini Blini mit Zuckerschotensalat und weißen Sesam





70,00 €*

Chicken-Saté mit Nüssen und Koriander / Antipasti-Spieße / Tomate-Mozzarella-Spieße mit Pesto / Laugenpralinen gefüllt mit Tomatenfrischkäse / Reisröllchen mit Avocado und Surimi





68,00 €*
Canapés

Amstel Sahne (Käse) mit Feigensenf / Serrano-Schinken mit Pesto, Walnuss und Physalis / Entenbrust mit Preiselbeere / Camembert mit Preiselbeere,Walnuss und Himbeere/ Frischkäse mit getrockneten Tomaten / Räucherlachs mit Meerrettichcrème / Chorizo mit Pesto und Radieschensprossen





42,00 €*
Kuchen

Himbeer Brownie / Apfelkuchen (vegan) / Zitronenkuchen (vegan) Banane-Johannisbeer (vegan)




38,00 €*

Apfelkuchen/ Mohnkuchen/ Kirschkuchen/ Zupfkuchen/ Mandarinen-Käse




32,00 €*
Obst

Ananas/ Wassermelone/ Honigmelone/ Cantalope Melone/ Weintrauben/ Orangen/ Physalis/ Blaubeeren/ Himbeeren




42,00 €*